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认识我们的学生Desiree Harrison-Brown(葡萄酒三级奖)

05/01/2021
通过 WSET 全球
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我们向WSET的学生询问了他们决定参加我们的课程的决定以及他们在WSET学习的经历。在这个Q&我们遇到了Desiree Harrison-Brown,她在美国华盛顿特区获得了葡萄酒三级奖。

您如何了解WSET的?

在2017年,我有一份兼职工作,在当地杂货店和葡萄酒商店主持品酒会。我意识到我需要了解更多关于葡萄酒的知识,以帮助消费者品尝葡萄酒。我搜索了所在地区的葡萄酒课,发现 Capital 葡萄酒School 在DC提供WSET课程。

您获得了哪项资格证书,是什么使您报名参加了该课程?

我先从WSET的 葡萄酒一级奖,因此我可以在品尝活动中自信地回答问题。通过课程后,我知道我想继续。我最近通过了 葡萄酒三级奖 有功。我打算开始 葡萄酒四级文凭 今年!作为保乐力加(Pernod Ricard)酿酒师的葡萄酒大使,我需要继续发展我的知识并加深我对葡萄酒的理解。

您会向朋友,家人或同事推荐WSET课程吗?

对于那些对葡萄酒行业感兴趣的人,甚至只是那些想了解更多信息以成为更精明的消费者的人,我总是推荐WSET。我喜欢课堂设置,结构化学习以及与同学联系的能力。

您觉得本课程最具挑战性的是什么?

地理从来都不是我的专长,但是对葡萄酒的了解促使我对世界有了更多的了解。课程中最具挑战性的部分是记住有关葡萄酒产地和产区的所有详细信息。填写空白地图并使用边距记下有关区域的注释,这有助于我将知识投入记忆。

多彩的世界地图

您对参加WSET课程最感兴趣或最感兴趣的是什么?

最令人兴奋的部分是品尝了很多我从未尝试过或无法购买的葡萄酒。在课堂上品酒后,我爱上了Port和新西兰长相思。我喜欢的课程的另一部分是与同学建立网络,组成品尝小组,并与其他葡萄酒爱好者建立真正的友谊。


专家提示: 长相思 包含一种芳香化合物,其独特的绿色甜椒风味。当长相思葡萄暴露在阳光下时,该化合物急剧减少。与在阳光下种植的葡萄相比,在树荫下种植的长相思葡萄的产量几乎增加了一倍。为了使葡萄酒更加复杂,酿酒师可以将在阴凉处(用于“绿色”口味)种植的葡萄与在日光下生长(用于热带风味)种植的葡萄混合。


您今天如何使用WSET资格?您认为参加WSET课程是否对您有所帮助?

WSET 葡萄酒三级奖增加了我的简历的信誉,使我在求职时在其他候选人中脱颖而出。目前,作为葡萄酒大使,我的工作是向消费者介绍我们产品组合中的葡萄酒。 WSET 课程帮助我更深入地了解葡萄酒的生产地和制造方式,以及如何影响葡萄酒的风格和口味。每当需要在特定的葡萄酒或地区上进修时,我都会经常参考WSET课程资料。

WSET 课程对您对葡萄酒的信心有何影响?

在获得WSET酒类2级大奖后,我有信心从公司工作转为专职葡萄酒。当时,我没有意识到我只是在葡萄酒知识方面做过划痕,但是我有一个坚实的基础,可以使用  WSET 的品尝系统方法,进行理性的对话,并欣赏许多不同风格的葡萄酒。

如果您只喝一种酒,那么一生都要喝酒,那会是什么?

我会喝香槟(或任何起泡的)!每当我打开酒瓶时,这都是庆祝最小胜利的机会。起泡酒也很通用,可以搭配很多食物,从鱼子酱到炸薯条!


如果您对建立葡萄酒知识感兴趣,请了解更多有关 WSET 的葡萄酒资格。通过四级进阶学习,您一定会找到最适合自己的。