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Q&葡萄酒博客作者Joanie Metivier的访谈

19/11/2018
通过 WSET全球
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Joanie Metivier已迅速成为加拿大最有影响力的葡萄酒作家之一。她擅长于葡萄酒和威士忌酒,她的博客和社交渠道广泛地受到对她的研究和建议感兴趣的不满者的关注。她告诉我们,好奇心是任何葡萄酒和烈酒专业人士或发烧友成功的关键。

您的葡萄酒之旅是如何开始的?

在研究葡萄酒之前,我研究了许多不同的领域。我承认,我还很年轻,正在寻找前进的道路。我想我可能一直想保持理性,所以当时似乎比较喜欢的葡萄酒甚至没有成为我的职业。但是,当我收集一些基本知识时,它很快就变得越来越热情。我无法告诉您,当时我发现自己拖延了几次常规学习,只是查看葡萄酒地图或查找我所听说的特定酒庄。发现葡萄酒世界的旅程在我的生活中占据了很大的空间,以至于我再也无法忽略它了,我不得不追求这种狂热。

作为WSET葡萄酒三级证书的持有人,您为什么决定学习正式的葡萄酒资格证书,这些证书对您的职业生涯有何帮助?

看起来很对。我知道行业中每个人都有一个独特的故事可以分享,这是社区如此鼓舞人心的主要原因之一。无论有没有正规的学习,都有很多成功的方法。但是,我今天了解到,通过正式的葡萄酒资格确实可以帮助您与业内人士建立联系。从侍酒师到经纪人甚至其他作家,它帮助我极大地了解了行业中的许多人并与之互动。

我的 WSET培训 为我提供了不仅了解葡萄酒世界和发展我的口味所需要的基础,而且还提供了一种很好的方法来以一种非常诱人的方式与他人分享和描述它。我喜欢分享我的知识并帮助他人学习。我实际上是在写一本新书,以帮助未来的葡萄酒爱好者完成他们选择的侍酒师资格认证(“如何通过侍酒师考试”)。应该尽快发布。

发现葡萄酒世界的旅程在我的生活中占据了很大的空间,以至于我再也无法忽略它了,我不得不追求这种狂热。

 

您是魁北克第一位获得威士忌大使称号的女性。您为什么认为对于侍酒师来说,将知识扩展到葡萄酒之外很重要?

对我来说,这是出于好奇。我确实喜欢复杂的和精致的之间的联系,这种联系来自于一个不错的工具,并且渴望获得精确的理解。是威士忌,但可能还有其他吸引我注意的地方。我相信好奇心是侍酒师的主要工具之一,侍酒师是最重要的重要性格特征。葡萄酒的世界;确实不仅仅限于葡萄酒;永远在发展,并且不断进步。好奇心和开放的心态是任何善良,公正的侍酒师的骨干。

您为什么决定开始创建博客,以及如何确保创建吸引如此众多关注者的内容?

博客(joaniemetivier.com)只是一个疯狂的想法。我喜欢写书,在纸上表达自己时,我总是感到非常舒适。从本质上讲,即使是在写博客之前,我都会拍照留在我的Instagram页面上(@joaniemetivier)并记录我有机会品尝的所有葡萄酒。我的合伙人的主意是从这些博客开始。起初应该是私人的,但我们注意到起初并没有想到的活动和参与。这是我认真思考写作的动力。

我是一个大研究人员。我可能会花数小时在网上寻找特定数据或以任何方式更好地了解。我开始以一种简单的形式来写研究的结果。每当我认为围绕某个主题缺少信息或使想法混乱时,我都会将其作为下一个主题。我只想写自己会读的东西。如果我愿意,那么也许其他人也会。

Joanie Metivier,葡萄酒博客,侍酒师和威士忌大使

您如何看待加拿大的葡萄酒消费者?

加拿大的葡萄酒消费者与其他任何地方都大不相同,因为这里很容易。在魁北克,我们拥有SAQ垄断权,在安大略省也有类似的LCBO。普通消费者可以轻而易举地从世界各地获得大量的葡萄酒。他们不一定已经对葡萄酒有任何了解,因为他们已经提出了很多建议。但是,我们仍然注意到人们对真诚和坦率的好奇心的趋势。

消费者逐渐意识到他们有能力以竞争性的价格获得世界上几乎所有最优质的葡萄酒,并且他们希望充分利用它们。品酒本身,作为一种社会行为或活动,正以好奇和开放的心态日益流行。结果,我们看到即将到来的地区变得越来越流行。更老牌的公司看到销售减少,而重要的趋势达到顶峰。

WSET将在今年的美食餐厅举办一系列补习品鉴会&葡萄酒博览会在加拿大多伦多。查看更多信息并购买门票 这里.