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Q&与纳帕谷葡萄酒学院创始人克里斯蒂安·奥格纳弗斯(Aussian Oggenfuss)的合影

2017/01/03
通过 WSET全球
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成立于2011年, Napa Valley 葡萄酒Academy 被评为2016年WSET年度三位教育家之一。

我们与创始人兼首席教育官Christian Oggenfuss DipWSET进行了交谈,以了解他从瑞士一家家庭杂货店业务发展到发掘他对教学的热情的旅程,并在世界上最受欢迎的葡萄酒产区之一建立了美国领先的葡萄酒学校之一。

您能告诉我们您的葡萄酒之旅是如何开始的吗?

我的葡萄酒之旅始于90年代中期在瑞士的家族企业,当时我负责我们的葡萄酒商店和杂货店的葡萄酒购买责任。那时,我对葡萄酒旅行,品酒活动进行了自我教育,通过阅读任何葡萄酒书籍,我都能上手。

当我2005年移居纳帕谷并担任酿酒厂总经理时,我决定继续WSET的学习道路,并完成了我的 文凭 in 2010.

当您意识到自己想分享对葡萄酒的热情并成为葡萄酒教育者时,是否有特定的时刻?

当我回到瑞士从事葡萄酒事业时,我意识到,我最喜欢的葡萄酒业务之一不仅是学习葡萄酒,而且还与他人分享这种知识和激情。我参加的WSET课程进一步激发了对葡萄酒教学的热爱。 

由于对教学的热情和对旧金山湾区更多质量指导的需求,最终导致我的商业伙伴Catherine Bugue和我共同创立了 Napa Valley 葡萄酒Academy 在2012年。

我们的成功归结为我们的核心价值观之一:我们相信学生和员工的梦想


纳帕谷葡萄酒学院刚刚被评为2016年WSET年度教育家。您说什么是成功的秘诀?

艰苦的工作以及不可思议的讲师和支持人员团队。我们还将学生置于所有工作的核心,这导致我们在教育计划上投入大量资金。 

我们聘请了最优秀,最合格的讲师,包括五位葡萄酒大师,一名侍酒师和一长串WSET文凭毕业生。我们对所有讲师进行了严格的培训,向他们讲授教学法方面的最佳实践,以确保我们的学生获得尽可能最高的教育水平。

我们已经投资了最先进的交互式学习技术,例如交互式白板和投影仪,使学生可以使用笔记本电脑或平板电脑并与课堂教学材料进行交互。

我们还为学生提供了在纳帕(Napa)与我们一起动手实践的机会–我们的WSET新兵训练营课程有学生帮助制作葡萄酒,摘葡萄,酿造桶子以及参加葡萄酒调配。我们努力将葡萄酒教育变为现实。

基本上,我们的成功归结于我们的核心价值观之一:我们相信学生和员工的梦想。

在美国的葡萄酒和烈酒行业,认证和正规学习有多重要?

它变得越来越重要。美国葡萄酒市场持续成熟和增长,因此,对合格和合格的葡萄酒专业人员的需求变得越来越重要,因为这些人将帮助推动该行业的未来发展和创新。

此外,随着美国的葡萄酒分销公司继续努力进行整合和市场份额,他们的重点也转移到希望雇用最优秀的人才或培训其现有员工以提高生产率,销售和保留率。随着消费者继续交易,我们看到这一趋势将继续增长。


克里斯蒂安·奥根福斯(Christian Oggenfuss)

美国是世界上一些领先的行业竞赛的发源地,您是否希望在认证行业的领先者眼中,它们与认证机构形成互补或竞争?

我认为,现有的行业竞赛是对全球认证机构提供的教育的补充,因为它们是学生或行业专业人士展示其专业知识的绝佳平台。通常,通过获得全球认可的认证可以获得这些专业知识。

关于他们在简历上的重要性,我不得不说证书具有更大的分量,因为它表明了对磨练自己的技能和知识的认真承诺,而竞争则更是获得同行认可的机会。担任招聘经理多年以来,我一直非常重视申请人对持续增长和自我教育的承诺。 

您如何看待美国消费者市场对葡萄酒教育的兴趣日益增长?

随着美国消费者变得越来越精明,酒已成为普通消费者烹饪文化中日益增长的组成部分,人们自然会越来越渴望更好地了解这种饮料。

我认为葡萄酒消费者自然是好奇的,并且将葡萄酒视为不仅具有悠久历史而且具有一定神秘色彩的饮料。正是这种魅力和解开葡萄酒复杂性的渴望驱使许多消费者开始对葡萄酒进行教育性探索。

最后,您将为有抱负的葡萄酒教育者提供哪些智慧的话?

跟随您的热情!

世界需要更多才华横溢的教育者,这些教育者不仅为葡萄酒教育带来不同的见解,而且将材料带入生活。不要成为通才的“葡萄酒专家”,而要找到您最感兴趣的领域并成为该领域的专家。永远不要让任何人阻止您实现梦想和目标。我们有几位教员,他们曾经想知道“我将如何使用所有这些知识”,现在他们正在帮助教育未来的葡萄酒行业领导者。

有关2016年WSET年度教育者的更多信息, 跟随这个链接 访问我们的奖项和毕业网站